本文目录一览：
- 〖壹〗、疫情期间餐饮业退税会计科目
- 〖贰〗 、有餐厅退订率高达100%!餐企年夜饭又要“凉”了?
- 〖叁〗 、疫情退票费用谁承担
疫情期间餐饮业退税会计科目
〖壹〗、疫情期间餐饮业退税主要涉及的会计科目及处理方式如下： 所得税费用与应交税费——应交所得税若退税涉及企业所得税 ，需通过“所得税费用”科目核算当期所得税费用的减少 ，同时冲减“应交税费——应交所得税 ”科目。
〖贰〗、疫情期间餐饮业退税涉及的会计科目主要包括以下几个：所得税费用：该科目用于记录因退税而减少的所得税费用 。应交税费——应交所得税：该科目用于反映企业因退税而减少的应交所得税金额 。应交税费——应交增值税：如果退税涉及增值税减免，该科目将用于记录减免的增值税额。
〖叁〗 、确认免税收入时的会计分录当餐饮企业收到免税收入款项时，需同时记录银行存款增加和收入确认 ，并体现增值税减免税额的抵减。
有餐厅退订率高达100%!餐企年夜饭又要“凉”了?
据红餐网了解 ，近来，在北京 、天津、广西南宁 、浙江绍兴 、浙江杭州、山东济南 、山东德州多地 ，餐饮业年夜饭的预定已经遭滑铁卢 ，餐企相关订单普遍下降35%-50%，退订率也高得吓人 ，有个别饭店甚至遭遇了100%退订： 北京：初一至初六仅有三四成 据工人日报报道 ，北京一些餐饮饭店表示，今年年夜饭预订普遍比较冷清 。
但是今年 ，情况却不容乐观 ，酒店 、餐厅非但没有迎来预期的小高峰，还遭遇了第一波“退订潮 ” 。以杭州地区为例 ，据钱江晚报报道 ，杭州企业纷纷取消线下年会后，当地酒店餐厅承接的单位聚餐，退订率高达七八成。
受疫情影响 ，年夜饭退订率也有所上升 ，如北京市餐饮行业协会数据显示，年夜饭退订率约为17% 。营销与经营策略的优化展现餐厅形象与提高复购率：年夜饭是一个展现餐厅形象、帮助餐厅未来提高复购率的大好时机 。
成本上升与利润压缩：2018年 ，餐饮业闭店率高达70% ，餐厅平均寿命仅508天；2019年，食材 、人工 、租金普遍上涨 ，倒下的餐厅平均存活时间缩短至456天 ，同店比下降，利润不断被压缩。
疫情退票费用谁承担
法律分析：如果因为疫情原因航班取消 ，则可以全额退款 。法律依据：《航空运输服务质量不正常航班承运人服务和补偿规范（试行）》 由于承运人原因造成航班延误、取消 ，客票的退 、改 、签费用由航空公司承担 。航空公司应根据延误时间向旅客提供免费的餐饮服务和休息场所。
消费者购买机票、预订酒店等行为构成合同关系，疫情作为不可抗力因素 ，直接导致出行计划无法实现 ，消费者有权要求退票且不应承担违约责任 。部分企业以“资金压力 ”为由收取高额手续费，缺乏法律依据 。
法律分析：疫情期间退票没有手续费。开车前8天（含）以上退票的，不收取退票费；票面乘车站开车时间前48小时以上的按票价5%计 ，24小时以上、不足48小时的按票价10%计 ，不足24小时的按票价20%计 。
疫情期间退机票不收手续费，根据相关规定 ，购买的机票如果需要退票 ，那么都可免收手续费 。中国民用航空局要求，已购买机票 、且乘机日期在航班起飞前提出退票申请 ，各航空公司及其客票销售代理应在客票有效期内为旅客办理免费退票 ，不得收取任何费用。
自愿改变行程需退票的，售票单位应当予以免费办理退票 ，不得收取任何费用。购买人身意外伤害保险的一同办理 。法律依据：《中华人民共和国民法典》第一百八十条 因不可抗力不能履行民事义务的 ，不承担民事责任 。法律另有规定的，依照其规定。不可抗力是不能预见 、不能避免且不能克服的客观情况 。
